簡介

苦苦苦無限，不苦苦無窮；苦盡甘來日，方知苦是功。恐怕這世界上沒有誰愿意吃“苦”，但我們也不得不承認，“苦”無論是哪方面，都能帶給我們極其重要的作用。中藥雖苦，可那是醫治百病乃至救命之良方。工作很苦，但通過一次次痛苦的磨敗它能帶給我們更多的經驗、閱歷和勇氣。生活中有時會很苦，而當我們擁有甜蜜生活時，曾經的苦會讓我們更加懂得珍惜現在的甜。吃得苦中苦，方為人上人，讓我們都來吃苦吧。

材料

苦瓜，蜂蜜，白糖

做法

1.苦瓜洗凈，對剖，去瓤后切片焯水。2.將蜂蜜、百糖、水，按1：1：5的比例兌成蜜水3.將切好的苦瓜片放入蜜水中浸泡，放入冰箱冷藏1小時食用。我是喜食苦瓜之人，但用的最多的還是最普遍的清炒和配老干媽燒。此菜式清甜，脆爽，十分適合想食苦瓜但又怕其苦味者。（上海菜）