紅燒豆腐
材料
豆腐2小塊，蔥2支，紅蘿卜50公克，醬油2大匙，糖1大匙，水2杯
做法
1.豆腐洗凈切片；紅蘿卜切片；蔥切段，備用。2.熱鍋，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸金黃色，撈起瀝油備用，3.作法2鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段。4.加入作法1的紅蘿卜片炒勻、加入所有的調(diào)味料煮至沸騰。5.放入作法2的豆腐燒至收汁即可。
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材料
豆腐2小塊，蔥2支，紅蘿卜50公克，醬油2大匙，糖1大匙，水2杯
做法
1.豆腐洗凈切片；紅蘿卜切片；蔥切段，備用。2.熱鍋，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸金黃色，撈起瀝油備用，3.作法2鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段。4.加入作法1的紅蘿卜片炒勻、加入所有的調(diào)味料煮至沸騰。5.放入作法2的豆腐燒至收汁即可。