辣醬豆腐餃
材料
生水餃10顆，盒裝豆腐1盒，蔥花20公克，蒜末20公克，辣椒醬3大匙，水200㏄，細糖1大匙，白醋2茶匙，太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.取鍋加水，開大火燒至水滾沸后，先放入水餃再略攪拌，改轉小火煮約4分鐘后撈出，盛入盤中。2.熱鍋，加入少許沙拉油，再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香后，加入白醋、細糖和水煮滾，放入切成小塊狀的豆腐，用太白粉水勾芡后加入香油，調勻后淋至作法1的水餃上即可。
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材料
生水餃10顆，盒裝豆腐1盒，蔥花20公克，蒜末20公克，辣椒醬3大匙，水200㏄，細糖1大匙，白醋2茶匙，太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.取鍋加水，開大火燒至水滾沸后，先放入水餃再略攪拌，改轉小火煮約4分鐘后撈出，盛入盤中。2.熱鍋，加入少許沙拉油，再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香后，加入白醋、細糖和水煮滾，放入切成小塊狀的豆腐，用太白粉水勾芡后加入香油，調勻后淋至作法1的水餃上即可。