簡介

近有些奇怪，天氣熱得要命，但俺的胃口卻出奇地好??。一到上桌吃飯時，俺不吃到最后一個是不下桌的??。由此導致的直接后果就是：俺這能吃又能長的不爭氣的體重啊，就開始曲線上升了~~ 。倘若照此發展下去，那后果確實很是堪虞啊~~??。于是乎買了整只的大冬瓜回來，準備吃幾天冬瓜大餐，用以清減清減俺身體過多的脂肪??。因為據網絡上傳說，吃冬瓜是能減肥地吶~~，所以俺想試一試。 連著三天，吃了紅燒的素冬瓜，煮冬瓜，還有冬瓜湯什么的，就差不會雕花兒，沒弄個冬瓜盅出來了。今天，俺實在弄不出新名堂了，就弄了個最最簡單的香燜冬瓜片。

材料

冬瓜，香蔥，蒜蓉半匙，姜末半匙，高湯小半碗，生抽少許

做法

1.冬瓜切薄片，香蔥切小段。2.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱后倒入半匙蒜蓉和姜末兒，爆香。3.接著倒入冬瓜片，加小半碗高湯，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。4.然后揭蓋大火翻炒，炒時加適量鹽，出鍋前加少許生抽，再灑上切好的香蔥，即可盛盤。