簡介

金秋送爽的季節氣溫也經常多變,很多朋友會不自覺的發現身體某些部位不舒服了，比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等癥狀悄然煩擾著您的健康生活。?? 椰風特意為大家準備了一款滋陰潤肺、止咳化痰的湯品，以供朋友們秋日解煩去憂之用。??

材料

雪花梨，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克

做法

1.雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川貝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。3.把雪梨清理干凈后放入冰糖。4.把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。5.蓋好湯盅蓋后上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料后用高壓鍋壓30分鐘。

小訣竅

川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。 梨富含果糖，粗纖維，鈣、磷、鉀、鐵等礦物質和多種維生素等。有降血壓、養陰清熱、潤燥消風、醒酒解毒、止咳潤肺的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；梨能潤肺養脾、促進食欲幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于發燒高熱時補充水分和無機鹽。煮熟或蒸熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，經常吃冰糖川貝燉雪梨可緩解秋燥，止咳平喘、有益健康。