簡介

??最近一直忙于考試，老公掌勺，有一天下課回來聞到滿屋子飄香，什么好吃的啊，他神秘的說：“正宗東坡肉”這道菜可是正宗的杭幫菜。看來老公還留一手啊，不過聽他說做起來復雜，但是為了美味，費工夫才能吃到好東西。下面我就替他介紹一下這道菜，嘿嘿，讓更多的人吃到。現在姐姐已經學到拉，外甥那天和我說：“小姨東坡肉好美味啊”估計也是吃到了甜頭。看看圖片。在說話。

材料

五花肉，蔥，姜，料酒一袋，老抽3大勺子，白糖

做法

1.買新鮮的五花肉，放涼水鍋里煮開。 2.涼了后切成大一些的肉塊。 3.放砂鍋內，砂鍋內底放蔥姜，然后放上切好的肉。 4.放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，沒過肉。 5.大火開后轉小火燉半個小時。 6.燉好后放入碗內，吃的時候在上鍋蒸20分鐘。正宗東坡肉就做好了。