材料

熟面150公克，白蘿卜150公克，姜30公克，柴魚片5公克，白芝麻1/2茶匙，海苔1張，醬油1茶匙，白醋1/2茶匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙

做法

1.白蘿卜洗凈、去皮；海苔用手撕成絲備用。2.將作法1的白蘿卜用磨泥器磨呈泥狀。3.取一碗，加入作法2的白蘿卜泥及所有調味料攪拌均勻備用。4.把姜用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿卜泥。6.食用前直接將作法5的和風蘿卜泥直接淋在熟面上，放上作法1的海苔絲即可。

Q:制作和風蘿卜泥需要準備多少克白蘿卜？
A:需要準備 150 公克白蘿卜。
Q:海苔在制作過程中要怎么處理？
A:海苔用手撕成絲備用。
Q:制作和風蘿卜泥需要用到哪些調味料？
A:需要用到醬油 1 茶匙、白醋 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、鹽 1/4 茶匙。
Q:姜在制作過程中要怎么做？
A:把姜用磨泥器磨呈泥狀，然后加入裝有白蘿卜泥和調味料的碗中拌勻。
Q:白芝麻在制作過程中什么時候加入？
A:在將姜泥加入碗中拌勻后，把白芝麻放入碗中拌勻。
Q:柴魚片要加多少？在哪個步驟加入？
A:柴魚片加 5 公克，在將姜泥加入碗中拌勻后，和白芝麻一起放入碗中拌勻。
Q:制作和風蘿卜泥的第一步是什么？
A:白蘿卜洗凈、去皮；海苔用手撕成絲備用。
Q:制作和風蘿卜泥的第二步是什么？
A:將作法 1 的白蘿卜用磨泥器磨呈泥狀。
Q:和風蘿卜泥制作好后怎么食用？
A:食用前直接將制作好的和風蘿卜泥直接淋在熟面上，放上之前準備好的海苔絲即可。
Q:制作和風蘿卜泥需要用到磨泥器嗎？
A:需要，要將白蘿卜和姜用磨泥器磨呈泥狀。