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“吃豌豆尖進行時。”

主料

雞湯 200g 豌豆尖 150g

輔料

無 適量

調料

食鹽 小許

1.母雞處理干凈。

2.冷水下鍋焯水。

3.反轉燙好。

4.洗凈浮末。

5.放砂鍋里，放純凈水和酒菠蘿。

6.水不夠繼續放，差不多沒過雞就可以。

7.大火燒開，中小火燉1小時。

8.取雞湯。

9.放煮鍋里。

10.放小許食鹽。

11.洗凈豌豆尖。

12.煮開鍋放豌豆尖。

13.翻拌均勻。

14.再次煮開即可。

15.裝盤。

16.成品。