簡介

做一個個漂亮的紙杯蛋糕，心里癢得不得了，便也要跟風(fēng)學(xué)著做。于是從網(wǎng)上買來紙杯、可可粉……N多東西，給自己這周布置的作業(yè)就是紙杯蛋糕。原來烘焙也是跟攝影一樣的啊，都是不停地在敗~~? ?，不過區(qū)別是，烘焙要便宜多了，所以我還是烘焙先吧~~~這個可可紙杯是參照暖暖的方子，據(jù)說是口感超級好！事實上是真的超級好??烤的時候樓道里都是香氣，媽媽一出電梯就聞到了，出爐后嘗了一個便說其余的打包帶走，嘿嘿，還得給我家大少爺再做一份

材料

黃油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2只，糖90克，低粉120克

做法

1.牛奶+可可粉+黃油放在小鍋里，加熱溶解。攪拌均勻，晾涼備用。2.全蛋加糖打發(fā)，打發(fā)到糊狀，淡淡的黃色，滴落下不會馬上融合的樣子就可以了。3.先將一半牛奶可可汁、一半面粉過篩入雞蛋糊中，攪拌均勻，然后再把其余的材料一起加入，拌勻。4.倒入模中，160度，用紙杯就烤35分鐘，模子的話40分鐘。