菠菜汆丸子
材料
豬肉餡300克,蔥末5克,姜末5克,鹽5克,白胡椒粉5克,菠菜適量,鮮骨湯1小袋
做法
1.把肉餡、蔥末、姜末、鹽、白胡椒、水淀粉向同一個(gè)方向攪拌得QQ的,然后擠成若干個(gè)丸子。2.然后鍋中燒開(kāi)水,把鮮骨湯倒進(jìn)去,(如有高湯就更好了)水開(kāi)后,先下丸子,水開(kāi)后再下菠菜,再過(guò)兩三分鐘鍋開(kāi)即可。
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材料
豬肉餡300克,蔥末5克,姜末5克,鹽5克,白胡椒粉5克,菠菜適量,鮮骨湯1小袋
做法
1.把肉餡、蔥末、姜末、鹽、白胡椒、水淀粉向同一個(gè)方向攪拌得QQ的,然后擠成若干個(gè)丸子。2.然后鍋中燒開(kāi)水,把鮮骨湯倒進(jìn)去,(如有高湯就更好了)水開(kāi)后,先下丸子,水開(kāi)后再下菠菜,再過(guò)兩三分鐘鍋開(kāi)即可。