朱古力蛋糕
材料
黃油一杯，糖二杯，水半杯，朱古力160G左右，面粉：低筋就二杯半，普通面粉二杯，牛奶一杯，雞蛋四只，泡打粉一茶匙，鹽一茶匙，香草精1/4茶匙
做法
1.朱古力+水在小火上煮融放涼備用.2.黃油放軟+糖打發至松飄如羽毛狀，然后加入蛋黃，一個一個的加.(蛋白放在干凈的盆一會要打發)3.加入朱古力和香草精拌勻.4.加入面粉，鹽，泡打粉， 然后把牛奶慢慢加入，一邊加一邊拌.5.打發蛋白.6.把蛋白和蛋糕液混合，180度左右烤30-40分鐘...(看你的模是高是低，扁的短時間一點，高的長時間一點)7.烤完后拿出倒扣放涼.8.從模中取出放在架子上繼續放涼.
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