羅馬奶油面包，簡單手揉配方，松軟加甜蜜，雙倍滿足。
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“今天這款羅馬奶油面包，制作簡單手揉就可以出膜。圓滾滾的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松軟加甜蜜，雙倍滿足，看著就令人不禁有了好心情。”主料
溫牛奶75克酵母3克白砂糖20克鹽2克淡奶油40克蛋黃1個高筋面粉170克無鹽黃油20克輔料
淡奶油250克白砂糖25克蛋液適量糖粉適量1.先取溫牛奶75克、酵母3克，攪拌均勻后，靜置5分鐘活化酵母。
2.加入白砂糖20克、鹽2克、淡奶油40克、蛋黃1個，活化的酵母牛奶，攪拌均勻。
3.篩入高筋面粉170克。
4.拌勻后揉成團。
5.蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
6.面團松弛好后，加入無鹽黃油20克。
7.先用手揉3-5分鐘，把黃油全部揉進去。
8.然后摔打、搓揉面團。
9.大概4分鐘左右既可以出比較薄的膜了，做一般的面包足夠了。（如果要更薄的膜，繼續摔打、搓揉面團即可）
10.整理一下揉圓，包上保鮮膜，室溫發酵至2倍大。
11.取出發酵好的面團，排一下氣。
12.分成8份。
13.揉圓后放烤箱，發酵至1.5倍大。
14.取出發酵好的面團，刷一層蛋液。
15.烤箱190℃，烤制12-14分鐘左右，表面上色后蓋錫紙防止表面烤焦了。烤好后，取出來放涼備用。
16.接著做奶油餡，取淡奶油250克、白砂糖25克，打發至比較硬的8-9分發泡狀態，裝入裱花袋冷藏備用。
17.完全涼的面包，從中間切一刀，別切斷。
18.擠入奶油，然后抹平即可。
19.撒一層糖粉點綴一下。
20.羅馬奶油面包，完成O(∩_∩)O
21.一口咬下，松軟加甜蜜
22.雙倍滿足，非常治愈。
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