花兒饅頭
簡(jiǎn)介
花朵饅頭很普通,與平時(shí)的饅頭一樣,只是在整形手工上做了一點(diǎn)變化,相信你也會(huì)做. 來吧我們一起做..做春天.......
材料
紅心紅薯,面粉,發(fā)酵粉
做法
1.紅心紅薯去皮切片,用微波爐轉(zhuǎn)7-10分鐘.2.等紅薯涼一會(huì)后加上面粉發(fā)酵粉合面發(fā)酵.另外再發(fā)一團(tuán)全面的面團(tuán).3.兩種面團(tuán)發(fā)酵后.4.把紅薯面分成1/3與2/3,兩種面搓成條.5.白色面搟開后把1/3紅薯面包在里面.6.再把2/3的紅薯搟開包白色的面7.平均分段切開,五個(gè)一組.8.再把面劑子的1/3處用手捏小一點(diǎn).9.中間壓一條錢做花芯10.粘點(diǎn)水.以便好粘連11.整形好后,松弛15分鐘后再入鍋蒸15分鐘.12.出鍋.
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