西葫蘆鍋塌餅
材料
西葫蘆一個，雞蛋兩個，面粉半碗，大蔥一小段，鹽，雞精，色拉油
做法
1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~3.平底鍋倒油，溫熱時下面糊，并將面糊鋪勻。（注：此時應小火。）4.大約3分鐘后，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋里晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。5.再重復上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。6.裝盤，上桌，配點番茄醬，開吃嘍~~~
材料
西葫蘆一個，雞蛋兩個，面粉半碗，大蔥一小段，鹽，雞精，色拉油
做法
1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~3.平底鍋倒油，溫熱時下面糊，并將面糊鋪勻。（注：此時應小火。）4.大約3分鐘后，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋里晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。5.再重復上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。6.裝盤，上桌，配點番茄醬，開吃嘍~~~