麻醬涼面
簡介
最近看圈子里JM們發了好多的面啊,說來也是,現在的天氣吃面是最合適的滴啦!我也來秀秀我的看家面面吧,真的灰常灰常好吃,老公說吃過我的面之后,婆婆家的麻醬面已經不在啦~ 吼吼!!
材料
芝麻醬3湯勺,米醋4湯勺,醬油1湯勺,糖適量,鹽適量,蜂蜜半湯勺,雞精適量,水
做法
1.把芝麻醬用清水瀉開。2.加入米醋,陳醋什么的會影響口感,和其它所有材料,攪拌均勻就可以啦!3.這個量正好是一小碗,2個人剛剛好!
小訣竅
煮面條大家都會吧,煮好之后過下涼白開,不介意的話用自來水也可以的哈。 拌著黃瓜絲吃,很香啊,稀里糊嚕就一大碗呢,哈哈! 順便說一下圖片中面條后的的那個鍋哈,鍋壁上有很多小孔,漏水使的,需要和配套的煮鍋一起用。用的時候,套在煮鍋里,加入清水,水開后再放面條,等面條煮好后直接拎這個帶孔的鍋,水自然就瀝下去了,作用跟爪籬差不多,但是省去了把面條撈來撈去的麻煩。煮餃子也可以的哈,直接拎出來就倒在盤子里了,很方便滴!這個鍋是宜家的,當時是五、六十塊錢吧,現在好像有活動,39塊?好像是哈~~