日式麻醬涼面
材料
日式細面80公克,玉米粒1大匙,圣女小蕃茄2顆,日式麻醬適量
做法
1.圣女小蕃茄洗凈對切備用。2.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入蕎麥面煮軟后攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出以冷開水沖洗一下,再泡入冰水中冰透,瀝干水分。3.將作法2的面條放入竹編容器中,排入作法1的圣女小蕃茄,撒上玉米粒,食用時搭配日式麻醬為沾醬即可。
材料
日式細面80公克,玉米粒1大匙,圣女小蕃茄2顆,日式麻醬適量
做法
1.圣女小蕃茄洗凈對切備用。2.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入蕎麥面煮軟后攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出以冷開水沖洗一下,再泡入冰水中冰透,瀝干水分。3.將作法2的面條放入竹編容器中,排入作法1的圣女小蕃茄,撒上玉米粒,食用時搭配日式麻醬為沾醬即可。