西式小吃Canapes
材料
洋菇4個(gè)，鹽少許，洋蔥碎1湯匙，紅甜椒碎1/2湯匙，大蒜碎1/2湯匙，檸檬汁1湯匙，橄欖油1湯匙，厚片土司1片，鳀魚醬少許，馬自拉起司4小片
做法
1.取4個(gè)洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合后備用。2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鳀魚醬，然后將準(zhǔn)備好的洋菇片安排于土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進(jìn)180℃烤箱約45分鐘即可。
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