簡介

洋蔥和牛肉在西餐里是很好的搭配，中餐應(yīng)該也可以吧。

材料

洋蔥1只，牛肉250克，姜適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量

做法

1.牛肉切片用油拌一下。2.洋蔥切好。3.熱鍋，下油，爆香姜蒜，下洋蔥翻炒。4.下牛肉一起翻炒，下鹽、蠔油，牛肉變色即可起鍋。5.搞定。

小訣竅

牛肉走油應(yīng)該會嫩點，但偶怕油膩。