材料

拉面1人份，洋蔥20公克，高麗菜100公克，紅蘿卜20公克，豆芽菜30公克，罐頭玉米粒30公克，蔥花少許，湯底A：50公克，米酒1大匙，味淋1大匙，糖1小匙，柴魚(yú)素4公克，湯底B：400㏄

做法

1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中，再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾，即為味噌湯底，備用。2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿卜絲、豆芽菜拌炒均勻，再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。3.取一大碗，加入適量作法1的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉面，再鋪放上作法2的蔬菜，最后加入玉米粒及蔥花即可。

Q:這份拉面教程需要哪些材料？
A:材料有拉面 1 人份，洋蔥 20 公克，高麗菜 100 公克，紅蘿卜 20 公克，豆芽菜 30 公克，罐頭玉米粒 30 公克，蔥花少許，湯底 A（50 公克，米酒 1 大匙，味淋 1 大匙，糖 1 小匙，柴魚(yú)素 4 公克），湯底 B（400㏄）。
Q:湯底 A 是如何制作的？
A:將 50 公克，米酒 1 大匙，味淋 1 大匙，糖 1 小匙，柴魚(yú)素 4 公克混合均勻放入鍋中，再慢慢加入 400㏄的水拌勻、煮滾，即為味噌湯底。
Q:炒蔬菜時(shí)需要用到多少味噌湯底？
A:取適量作法 1 的味噌湯底一起炒煮蔬菜即可，沒(méi)有具體用量要求。
Q:拉面需要事先汆燙嗎？
A:文檔中提到取一大碗，加入適量作法 1 的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉面，所以拉面需要事先汆燙。
Q:蔬菜有哪些？
A:蔬菜有洋蔥、高麗菜、紅蘿卜、豆芽菜。
Q:罐頭玉米粒什么時(shí)候加入？
A:最后加入玉米粒及蔥花。
Q:制作這份拉面大概需要多長(zhǎng)時(shí)間？
A:時(shí)間因個(gè)人烹飪熟練程度而異，難以確定具體時(shí)長(zhǎng)。
Q:可以用其他蔬菜代替文檔中的蔬菜嗎？
A:可以根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)替換蔬菜。
Q:如果沒(méi)有柴魚(yú)素可以用什么代替？
A:可以嘗試用其他提鮮的調(diào)料代替，但可能會(huì)影響味道。
Q:這份拉面適合什么口味的人？
A:適合喜歡味噌口味且喜歡多種蔬菜搭配的人。