簡介

前些日朋友收到別人送她的一大包自家種的花生和一大瓶自制麻油,知道我愛吃花生,而她家老大對麻油又不太感冒.于是乎這兩分沉甸甸的禮物轉到了我的手上.因為花生是曬過的,煮起來不太好吃.一有空,便搬個小凳子剝花生,然后炒起來當零食吃.

材料

炒過的花生，白芝麻，黃片糖一小塊，白糖3大勺

做法

1.鍋里放了不半碗水，然后把片糖和白糖放進，用小火慢慢煮成糖漿.(想起有些方子要放油，中途加了一點調和油，)2.煮好糖漿，熄火后馬上把炒過的花生和芝麻倒進鍋里，拌勻，(花生倒進鍋里沒幾秒鐘，就拌不動了，)然后放進抹了油的盆子里，3.等涼了以后，倒扣盆子，把花生糖倒出，切成塊即可.(我等了好半天也 扣不出來，只好用茶匙挖起來吃，好多花生都沒有和糖凝在一起，是分開的. 就算倒出來也沒法切.一碰就散掉)

小訣竅

哪位如果做過花生糖,芝麻糖的高手,請指點下,先謝了