簡介

為了讓自己的菜能有個好的賣相可是想了不少辦法，不過好像效果都不是很好，真的很失望。瞎折騰吧，慢慢會好的。

材料

扁豆角十根，新鮮豬肉三兩，青尖椒一個，花椒十粒，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許

做法

1.先將肥肉用醬油腌一下，鍋內油燒熱后先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香。2.然后倒入瘦肉翻炒變色后放入蔥姜蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒。3.豆角快炒好時放入尖椒。4.豆角炒熟后放入雞精即可。

小訣竅

一定要扁豆角才好吃，要是焯了會影響口感，豆角一定要炒熟。