簡(jiǎn)介

此餅外脆里酥，香甜適口。

材料

主料：南瓜600克，糯米粉600克， 輔料：桂花35克， 調(diào)料：白砂糖180克，花生油120克

做法

1.將南瓜洗凈，去皮，挖瓤和籽，洗凈； 2.制成南瓜泥，備用； 3.將糯米粉放在盆內(nèi)，加入糖與桂花，拌和； 4.倒入適量水調(diào)成稠糊； 5.放入南瓜泥，拌勻； 6.平鍋內(nèi)倒入花生油燒熱，舀入面糊，用手轉(zhuǎn)動(dòng)，一面炸透后翻炸另一面； 7.炸至兩面焦黃時(shí)，撈出瀝油裝盤，趁熱食用。

小訣竅

健康提示： 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。