簡介

這是最近愛上的甜品，倒不是因為它的美容功效，實在是因為很好吃。特別是香濃的口感在嘴里化開來的瞬間，簡直是享受得睞~~~~? ?現在想想，做個有嘴巴的高等生物真好，至少有口福。做個有思想又有嘴巴的生物更好，享受的同時還知道什么是享受、如何去享受、怎么形容享受。。。? ?所以，我決定，下輩子還做個有嘴巴的——人。。。（爆汗——。）

材料

杏仁露，揶汁，特濃牛奶，冰糖，豆漿，明膠粉，糖桂花

做法

1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆漿50ml倒入奶鍋，加冰糖煮，加5g明膠粉攪拌均勻。2.倒入盛器中，放涼后入冰箱冷藏2~3小時，吃時澆上糖桂花。

小訣竅

也可以根據自己的口味選擇比例，我喜歡奶味重一些，所以牛奶的比例多。 明膠粉是在逛家樂福的時候買到的，一盒30g，大約26元，6小袋。當時那個樂呀。。。后來發現網上也有賣，而且便宜一大半。。。。。。其實用瓊脂也可以，就是口感會差很多。吉利丁和明膠粉、魚膠粉都是同類的，都可以用。