地瓜
材料
地瓜600公克，砂糖20公克，熱水150㏄
做法
1.地瓜洗凈、去皮切塊，備用。2.將作法1的地瓜塊放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開(kāi)關(guān)煮至開(kāi)關(guān)跳起，可用竹簽插入地瓜中測(cè)試是否煮熟。3.取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯?fàn)t中加熱，加入砂糖與150㏄的熱水，煮至糖融化、入味即可。
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材料
地瓜600公克，砂糖20公克，熱水150㏄
做法
1.地瓜洗凈、去皮切塊，備用。2.將作法1的地瓜塊放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開(kāi)關(guān)煮至開(kāi)關(guān)跳起，可用竹簽插入地瓜中測(cè)試是否煮熟。3.取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯?fàn)t中加熱，加入砂糖與150㏄的熱水，煮至糖融化、入味即可。