奶油咖哩醬
材料
奶油300公克，白酒4湯匙，洋蔥末250公克，紅蔥頭末1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，咖哩粉2茶匙
做法
1.用100公克的奶油將洋蔥末、紅蔥頭末炒至透明狀，倒入白酒煮滾至湯汁微干，加入咖哩粉拌勻熄火冷卻。2.將200公克軟化的奶油、糖、鹽放入作法1.攪拌均勻即可。
材料
奶油300公克，白酒4湯匙，洋蔥末250公克，紅蔥頭末1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，咖哩粉2茶匙
做法
1.用100公克的奶油將洋蔥末、紅蔥頭末炒至透明狀，倒入白酒煮滾至湯汁微干，加入咖哩粉拌勻熄火冷卻。2.將200公克軟化的奶油、糖、鹽放入作法1.攪拌均勻即可。