牛肉壽喜火鍋
簡介
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配。
材料
牛肉1/2斤，雞肉片1/2斤，蕃茄1個，洋蔥絲1/2個，金茸4兩，小白菜少許，烏龍面1包，豆腐1塊，青蒜段2支，高湯6杯，調味料：適量，香油1小匙，糖1小匙，沾料：少許，淡色醬油2大匙
做法
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸后放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
簡介
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配。
材料
牛肉1/2斤，雞肉片1/2斤，蕃茄1個，洋蔥絲1/2個，金茸4兩，小白菜少許，烏龍面1包，豆腐1塊，青蒜段2支，高湯6杯，調味料：適量，香油1小匙，糖1小匙，沾料：少許，淡色醬油2大匙
做法
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸后放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。