牛肉壽喜燒
材料
牛五花薄肉片150公克，洋蔥絲1/2顆，牛蒡1/4根，魔芋絲60公克，金針菇1/2把，青蔥3支，醬汁：100㏄，米酒100㏄，醬油90㏄，細(xì)砂糖50公克
做法
1.所有醬汁材料混合均勻，煮至糖融化，即為壽喜燒醬汁，備用。2.加熱平底鐵鍋，倒入適量沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再倒入適量作法1的壽喜燒醬汁，依序加入所有材料，并適時(shí)加入作法1的壽喜燒醬汁，將材料煮至熟且入味即可。
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材料
牛五花薄肉片150公克，洋蔥絲1/2顆，牛蒡1/4根，魔芋絲60公克，金針菇1/2把，青蔥3支，醬汁：100㏄，米酒100㏄，醬油90㏄，細(xì)砂糖50公克
做法
1.所有醬汁材料混合均勻，煮至糖融化，即為壽喜燒醬汁，備用。2.加熱平底鐵鍋，倒入適量沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再倒入適量作法1的壽喜燒醬汁，依序加入所有材料，并適時(shí)加入作法1的壽喜燒醬汁，將材料煮至熟且入味即可。