材料

雪梨6個，干紅棗80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升

做法

1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我貪方便，去核后切小塊，放到攪拌機打碎2.把絞碎后的梨汁放到洗干凈的砂鍋里，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋里。制作過程的用具一定要干凈，不能沾油3.放到灶上煮開后，小火熬煮半個小時4.準備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣5.把擠出的汁繼續放到砂鍋里小火熬煮一個小時至黏稠狀，昨晚太晚了，我只煮了半個小時6.準備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進罐子里，放涼后加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱里密封保存。7.飲用時取倆調羹沖調溫水便可