紅薯餅
簡介
話說現在,人們倒不希望天天整魚整肉了,講究健康。粗糧漸漸的滿裝人民的菜籃子了。所以,那價格也是今非昔比了。土豆,南瓜,紅薯,水菱,倒成緊俏貨了。就說那苦瓜,第一次的苦味實在是難以恭維到最后的愛不離口,其中也不免受了“吃苦瓜的好處”的影響?;右苍絹碓蕉啵谜舻模蟮?,炸的,再是和面吃的,和粉吃的,加蛋,加牛奶,真是層出不窮啊,味道也是更上一層樓了。??快9月了,紅薯慢慢上市了。妞妞喜歡吃,上次就干蒸了幾個,就愛吃的不得了。孩子多吃點粗糧對健康和生長有利,愛吃我們高興還來不及呢,就怕她挑食,孩子,難伺候! 在網上搜尋到紅薯餅的做法,換個花樣給妞妞做了回。起先,她看不上眼,說不要吃。我只好再勸,說:咬一口試試,覺得好吃就吃,不好吃就不吃,好嗎?妞妞答應了,來了第一口,又要了第二口,,對味了!吃完這次,還嚷嚷著還要吃。,要她欣賞算是初試成功了!
材料
紅薯,糯米粉,白糖
做法
1.把紅薯洗凈切成小塊煮熟。2.碾成薯泥,加等比例糯米粉和少糖。3.充分均勻,揉成紅薯米粉團。4.下小塊搓圓,擠扁。5.下熱油鍋小火煎制。6.中途適當時間翻面,兩面金黃即可。