佛跳墻
材料
1.假魚翅1/3杯,筍片1杯,栗子10個,排骨4兩,鵪鶉蛋10個,芋頭1/2個,魚皮1/2杯,2.香菇3朵,蝦米1又1/2大匙,3.蔥段1/3杯,蒜頭6瓣,4.高湯適量,1.烏醋3大匙,醬油2大匙,糖1大匙,香油1大匙,胡椒粉2小匙,水2杯,鹽適量,2.醬油1/2大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,地瓜粉2大匙
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材料
1.假魚翅1/3杯,筍片1杯,栗子10個,排骨4兩,鵪鶉蛋10個,芋頭1/2個,魚皮1/2杯,2.香菇3朵,蝦米1又1/2大匙,3.蔥段1/3杯,蒜頭6瓣,4.高湯適量,1.烏醋3大匙,醬油2大匙,糖1大匙,香油1大匙,胡椒粉2小匙,水2杯,鹽適量,2.醬油1/2大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,地瓜粉2大匙