材料

主料：羊肉(肥瘦)500克，豆?jié){500克， 輔料：山藥150克， 調(diào)料：植物油20克，鹽6克，姜10克

做法

1.羊肉洗凈瀝干，切4厘米見方塊； 2.姜塊切片； 3.淮山藥洗切2厘米段； 4.將豆?jié){注入燉鍋內(nèi)加熱，將開時(shí)加入熟植物油、羊肉塊、淮山藥、姜片； 5.燉至羊肉熟爛即可。

小訣竅

食物相克： 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。