材料

紫蕃薯，奶油，黃油，消化餅

做法

1.事先去把蕃薯蒸熟，接著開始制作： 2.黃油隔水融化（一個(gè)碗裝黃油，置于另一個(gè)裝著熱水的大碗內(nèi)）。 3.將消化餅壓碎。 4.消化餅碎和融化的黃油拌勻。 5.用了一個(gè)圓型的飯盒，內(nèi)鋪上保鮮膜，將拌好的餅碎鋪進(jìn)去，壓平。 6.把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥。 7.薯泥和奶油（將奶油打發(fā)效果更好）混合拌勻，至看不到白白的奶油為止。 8.拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子里面，填緊壓平。

小訣竅

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