豆沙酥
簡介
? ?上周末整整在家待了兩天做居家女人，這樣的日子真放松。不去參加那些應酬，給自己的心情放個假。還是奉獻一道小點心，當零食或者餓的身體發暈時最頂事了。
材料
豆沙，豬油，植物油，油奶，面粉，蛋黃，芝麻
做法
1.這道點心其實省時省力。如圖大家看到兩個面團，左邊是面粉和油奶（植物油和牛奶）而成，右邊是面粉和植物油而成（最好用豬油）。2.把和油奶的面團搟成面片，把油面團包入其中，按扁后再搟成長方形，從一頭卷起卷成長卷再側切成等量劑子，把劑子按扁再包入豆沙餡，手法如包包子一樣，整成圓形用手掌按圓即可。3.餅胚醒20分鐘后在表面刷層蛋黃液，撒上芝麻，烤箱預熱180度，中層，30分鐘。