材料

脆皮雞排1塊，小黃瓜120公克，蒜末1茶匙，醬油膏1大匙，白醋1/2茶匙，細(xì)砂糖1/2茶匙，香油1大匙

做法

1.小黃瓜去頭尾，拍破后切粗條﹔脆皮雞排切粗條，備用。2.所有調(diào)味料調(diào)勻，備用。3.將作法1所有材料放入盆中，加入蒜末和作法2醬料拌勻即可。

Q:這個(gè)文檔的類型是什么？
A:這是一個(gè)菜譜類型的文檔。
Q:這個(gè)菜需要哪些材料？
A:材料有脆皮雞排 1 塊，小黃瓜 120 公克，蒜末 1 茶匙，醬油膏 1 大匙，白醋 1/2 茶匙，細(xì)砂糖 1/2 茶匙，香油 1 大匙。
Q:小黃瓜要怎么處理？
A:小黃瓜去頭尾，拍破后切粗條。
Q:脆皮雞排要怎么處理？
A:脆皮雞排切粗條。
Q:調(diào)味料有哪些？
A:調(diào)味料有蒜末、醬油膏、白醋、細(xì)砂糖、香油。
Q:這些調(diào)味料怎么調(diào)配？
A:將所有調(diào)味料調(diào)勻即可。
Q:把材料放入盆中后先加什么？
A:將作法 1 所有材料放入盆中，先加入蒜末。
Q:然后加入什么？
A:加入作法 2 調(diào)好的醬料。
Q:這個(gè)菜的制作步驟是什么？
A:1.小黃瓜去頭尾，拍破后切粗條；脆皮雞排切粗條。2.所有調(diào)味料調(diào)勻。3.將作法 1 所有材料放入盆中，加入蒜末和作法 2 醬料拌勻即可。
Q:小黃瓜可以用其他蔬菜代替嗎？
A:可以根據(jù)個(gè)人口味嘗試用其他類似口感的蔬菜代替，比如萵筍等，但可能會(huì)影響整體風(fēng)味。
Q:脆皮雞排可以用其他肉類代替嗎？
A:可以嘗試用炸雞塊等代替脆皮雞排，但口感和味道會(huì)有所不同。