牛奶曲奇冰激凌
材料
牛奶400毫升，蛋黃4個，糖80克，鮮奶油200毫升，奧利奧餅干（去夾心）1包
做法
1.蛋黃打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黃液里，邊倒入邊攪拌。2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里，小火加熱，不停攪拌，煮到稍濃稠。3.放涼后加入鮮奶油，拌勻放入冰箱冷凍。4.大約4個小時后稍成型，加入餅干碎攪拌均勻，繼續冷凍成型即可。
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材料
牛奶400毫升，蛋黃4個，糖80克，鮮奶油200毫升，奧利奧餅干（去夾心）1包
做法
1.蛋黃打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黃液里，邊倒入邊攪拌。2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里，小火加熱，不停攪拌，煮到稍濃稠。3.放涼后加入鮮奶油，拌勻放入冰箱冷凍。4.大約4個小時后稍成型，加入餅干碎攪拌均勻，繼續冷凍成型即可。