材料

黃油110克，糖粉100克，蛋1個，低粉200克，泡打粉0.5小匙，奶粉2大匙

做法

1.黃油提前放室溫軟化，加入糖粉用電動打蛋器中速打至松發，顏色 變淺； 2.加入雞蛋液，用電動打蛋器攪打均勻； 3.低粉，奶粉，泡打粉混合均勻，過篩加入到黃油糊中，用橡皮刮刀 拌勻成面糊，或者用手抓捏成面糊也可； 4.裱花袋裝大菊花嘴，將面糊裝入裱花袋，擠到烤盤上； 5.烤箱預熱175度，烤箱上層，15-18分鐘左右。

小訣竅

以上材料分量可以做長帝烤盤3盤左右。