青蔥水煎餅
材料
青蔥半斤，發面面團一斤，鹽少量，五香粉少量，胡椒粉少量，白芝麻少量
做法
1.酵母粉加溫水泡開，調入高筋面粉中制成面團，蓋溫布靜置待醒發。2.青蔥切碎粒加鹽及五香粉、胡椒粉拌勻調味。3.發好之面團分數塊，每塊以桿面桿成面皮。4.以平底鍋將面餅兩面蒸煎至金黃色，中間并隨時灑水補充水分。5.煎熟之蔥餅分切小方塊。
材料
青蔥半斤，發面面團一斤，鹽少量，五香粉少量，胡椒粉少量，白芝麻少量
做法
1.酵母粉加溫水泡開，調入高筋面粉中制成面團，蓋溫布靜置待醒發。2.青蔥切碎粒加鹽及五香粉、胡椒粉拌勻調味。3.發好之面團分數塊，每塊以桿面桿成面皮。4.以平底鍋將面餅兩面蒸煎至金黃色，中間并隨時灑水補充水分。5.煎熟之蔥餅分切小方塊。