青蔥蒸魚
材料
青蔥半斤，新鮮魚類一尾，蒜末少許，豆豉適量，酒少許，鹽少許，嫩姜絲適量，辣椒絲適量，青蔥絲適量，清水一匙，冰糖一匙，黑醋一匙，香油一匙
做法
1.青蔥去尾及根整枝洗凈置于盤底。2.魚清理好與蒜末、豆豉、酒、鹽腌拌，置于青蔥上入蒸鍋蒸熟。3.嫩姜絲、辣椒絲、青蔥絲置于魚上并淋上煮熟之醬汁即可。
材料
青蔥半斤，新鮮魚類一尾，蒜末少許，豆豉適量，酒少許，鹽少許，嫩姜絲適量，辣椒絲適量，青蔥絲適量，清水一匙，冰糖一匙，黑醋一匙，香油一匙
做法
1.青蔥去尾及根整枝洗凈置于盤底。2.魚清理好與蒜末、豆豉、酒、鹽腌拌，置于青蔥上入蒸鍋蒸熟。3.嫩姜絲、辣椒絲、青蔥絲置于魚上并淋上煮熟之醬汁即可。