豆腐這樣做－懶人版茄汁豆腐，好吃到舔盤，開胃又下飯
“豆腐煎至焦香，讓每一塊豆腐都裹上濃濃的醬汁，這道懶人版茄汁豆腐，酸甜開胃又下飯。”
主料
豆腐1塊番茄炒醬1袋雞蛋2個輔料
生抽適量老抽適量白糖適量鹽少許淀粉適量水適量1.
豆腐先切片再切塊兒。
2.
兩個雞蛋打散攪勻。
3.
鍋中放油，倒入豆腐塊兒煎制。
4.
煎至豆腐兩面金黃。
5.
倒入蛋液繼續小火慢煎。
6.
來準備番茄炒醬，淀粉，生抽，老抽，鹽，白糖。
7.
將上一步驟中的所有食材混合攪勻成料汁。
8.
將料汁倒入鍋中咕嘟一兩分鐘，撒上蔥花就可以出鍋啦。。
9.
呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，滿足你挑剔的味蕾。
現成的番茄炒醬可以節省炒制時間，的味道也很好;煎豆腐時注意中小火慢煎，不要煎糊了;后期倒入蛋液的時候也是要小火慢煎。
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