燕麥馬芬
簡介
今天上個馬芬，燕麥馬芬，味道很不錯，我喜歡！方子來自孟老師的100道蛋糕，我做的時候減少了糖的量，我現在做這種蛋糕的時候都盡量減少一下糖的量，呵呵，誰叫我家老頭吃了會有影響呢！
材料
雞蛋2個，二砂糖30G，玉米油120g，牛奶100G，香草精華1小匙，低粉120g，泡打粉1小匙，即食燕麥片100G
做法
1.在雞蛋中加入二砂糖，攪拌均勻，接著加入油，攪拌均勻；2.一次加入牛奶，香草精華，攪拌均勻；3.加入過篩的低粉與泡打粉，用刮刀攪拌均勻；4.加入燕麥片，繼續用刮刀攪拌均勻；5.盛入紙杯中，7分滿；6.烤箱185°預熱，中層25分鐘，晾涼即可。