材料

土豆，胡蘿卜，花椒，鹽，油

做法

1.土豆和胡蘿卜都切細絲，土豆用水泡一下，泡去多余的淀粉。2.鍋內放底油，炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡蘿卜和土豆絲放進鍋里翻炒。十分鐘左右即可。出鍋放鹽。

小訣竅

如果喜歡吃面口的，加點水收下汁就可以了。