材料

土豆2個，紅蘿卜1根，鵝脖子鵝爪等零部件，姜，蠔干，干瑤柱適量

做法

1.鵝零部件解凍紅蘿卜土豆洗干凈去皮切塊，姜準備3，4片，干瑤柱 蠔干熱水泡一下去掉雜質晾干水備用。2.所有材料加入內，加水中慢火熬2個小時加鹽調味即可。

小訣竅

我發現烹調鵝真的不必加太多油，尤其是熬湯，一點油都沒有加熬出來味道感覺很不錯。 不