椒油悶藕
材料
藕1節
做法
1.制做方法：１）新鮮藕去皮洗凈后切成0.3cm厚的片，再用清水清洗兩次后泡到清水中，麻椒準備幾十粒．２）將藕片焯熟后放入大碗中備用．３）涼鍋涼油下麻椒做成麻油．４）將麻油澆到藕片上并蓋上蓋子悶１５分鐘后調入鹽，糖，醋，裝盤點綴枸杞即可食用．
材料
藕1節
做法
1.制做方法：１）新鮮藕去皮洗凈后切成0.3cm厚的片，再用清水清洗兩次后泡到清水中，麻椒準備幾十粒．２）將藕片焯熟后放入大碗中備用．３）涼鍋涼油下麻椒做成麻油．４）將麻油澆到藕片上并蓋上蓋子悶１５分鐘后調入鹽，糖，醋，裝盤點綴枸杞即可食用．