花生醬戚風(fēng)卷
材料
雞蛋4個(gè)，低粉79g，糖40G，牛奶60ML，油40G
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要?jiǎng)澣Α?.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。5.烤箱預(yù)熱150度，中層烤20分鐘，出爐后倒扣撕出油布，稍涼后抹上花生醬，卷起切片。
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材料
雞蛋4個(gè)，低粉79g，糖40G，牛奶60ML，油40G
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要?jiǎng)澣Α?.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。5.烤箱預(yù)熱150度，中層烤20分鐘，出爐后倒扣撕出油布，稍涼后抹上花生醬，卷起切片。