椒油拌海帶
簡介
辣香微酸，脆嫩適口。
材料
主料：海帶(鮮)300克， 調料：辣椒油20克，鹽3克，醬油10克，醋10克，味精3克，姜5克，香菜5克
做法
1.海帶洗凈切成細絲，放入沸水鍋中焯透，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分放入盆中；鮮姜洗凈去皮后切成細絲；香菜洗凈切成3厘米長的段。 2.姜絲、香菜、辣椒油、精鹽、醬油、醋和味精一起放入海帶盆中，拌勻裝盤即成。
簡介
辣香微酸，脆嫩適口。
材料
主料：海帶(鮮)300克， 調料：辣椒油20克，鹽3克，醬油10克，醋10克，味精3克，姜5克，香菜5克
做法
1.海帶洗凈切成細絲，放入沸水鍋中焯透，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分放入盆中；鮮姜洗凈去皮后切成細絲；香菜洗凈切成3厘米長的段。 2.姜絲、香菜、辣椒油、精鹽、醬油、醋和味精一起放入海帶盆中，拌勻裝盤即成。