辣椒油
材料
蔥，蒜，姜，花椒，草果，白豆蔻，花椒粉，香葉，桂皮，白芝麻
做法
1.原料大集合;2.蔥，姜切絲，蒜拍扁，草果，白豆蔻拍開(這樣才能熬出香味)3.油7成熱(差不多剛冒煙)把所有材料全丟進去4.把辣椒粉，花椒粉和白芝麻都放一個耐熱的容器內，我覺得不銹鋼最好5.炸酥后撈出6.倒入4中，攪拌均勻放涼后找容器密封起來放上一天后辣油更醇
材料
蔥，蒜，姜，花椒，草果，白豆蔻，花椒粉，香葉，桂皮，白芝麻
做法
1.原料大集合;2.蔥，姜切絲，蒜拍扁，草果，白豆蔻拍開(這樣才能熬出香味)3.油7成熱(差不多剛冒煙)把所有材料全丟進去4.把辣椒粉，花椒粉和白芝麻都放一個耐熱的容器內，我覺得不銹鋼最好5.炸酥后撈出6.倒入4中，攪拌均勻放涼后找容器密封起來放上一天后辣油更醇