梅菜蒸魚腩
材料
魚腩1塊，梅菜少許，姜絲適量，熟油適量
做法
1.魚腩洗凈瀝干水分；梅菜洗凈切粒。2.碟上鋪上姜絲，再將魚腩放在碟中，將梅菜粒鋪在表面。3.將魚隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.再繼續蒸4分鐘，然后倒去魚水。5.淋上熟油即可。
材料
魚腩1塊，梅菜少許，姜絲適量，熟油適量
做法
1.魚腩洗凈瀝干水分；梅菜洗凈切粒。2.碟上鋪上姜絲，再將魚腩放在碟中，將梅菜粒鋪在表面。3.將魚隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.再繼續蒸4分鐘，然后倒去魚水。5.淋上熟油即可。