梅菜蒸肉餅
材料
梅菜2棵，半肥瘦豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.將豬肉洗凈剁碎；梅菜用清水浸10分鐘洗凈后與豬肉一齊剁碎剁勻。2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.蒸之前再加適量清水攪拌，然后隔水蒸10分鐘即可。
材料
梅菜2棵，半肥瘦豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.將豬肉洗凈剁碎；梅菜用清水浸10分鐘洗凈后與豬肉一齊剁碎剁勻。2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.蒸之前再加適量清水攪拌，然后隔水蒸10分鐘即可。