高麗菜捲
材料
高麗菜葉2片，肉末30公克，蝦仁2只，蔥末2公克，蒜末2公克，姜末2公克，太白粉少許，米酒1小匙，醬油1/2小匙，鹽少許，糖少許，胡椒粉少許
做法
1.高麗菜葉放入沸水中略燙后撈出備用。 2.將剩余的材料與所有調(diào)味料拌勻至有黏性。 3將作法1的高麗菜葉硬梗去掉，包起作法2的餡料，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
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材料
高麗菜葉2片，肉末30公克，蝦仁2只，蔥末2公克，蒜末2公克，姜末2公克，太白粉少許，米酒1小匙，醬油1/2小匙，鹽少許，糖少許，胡椒粉少許
做法
1.高麗菜葉放入沸水中略燙后撈出備用。 2.將剩余的材料與所有調(diào)味料拌勻至有黏性。 3將作法1的高麗菜葉硬梗去掉，包起作法2的餡料，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。