日常中很多蔬菜可以生吃，但是有些蔬菜最好是不要生吃，以免會(huì)導(dǎo)致腹瀉或是肚子痛等癥狀發(fā)生。那么，娃娃菜可以生吃嗎？娃娃菜能不能生吃？

娃娃菜可以生吃嗎

最好是不要生吃，尤其是很多蔬菜可能參雜有一些藥物殘留，可以直接用水焯熟后吃也可以的。

娃娃菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過(guò)它。白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

油淋娃娃菜的做法

一顆娃娃菜足夠一盤，四五個(gè)干辣椒。

娃娃菜切絲，蒜掰切碎，辣椒切絲，擺在上面。

將娃娃菜，用熱水焯一下，直到娃娃菜的菜葉變軟，水的顏色稍有點(diǎn)綠色，撈出迅速放入涼水中。

蠔油、雞精、味達(dá)美少許，放入碗中攪拌均勻。

把放入涼水中的娃娃菜，控干水，放到盤子中，把調(diào)好的材料澆在娃娃菜上。

起熱鍋倒入油，把油燒熱。

將熱油淋到娃娃菜上，一道油淋娃娃菜就出鍋。